青木酒造（あおきしゅぞう）は、新潟県南魚沼市の酒造メーカー。1717年（享保2年）創業。 主な銘柄は、鶴齢（かくれい）、牧之（ぼくし）、雪男（ゆきおとこ）。

村祐酒造（むらゆうしゅぞう）は、新潟県新潟市の酒造メーカー。1943年（昭和23年）創業。 主な銘柄は、村祐（むらゆう）・花越路（はなこしじ）・嵩村桂（たかむらけい）。

加茂錦酒造（かもにしきしゅぞう）は、新潟県加茂市の酒造メーカー。1893年（明治26年）創業。 主な銘柄は、加茂錦（かもにしき）。

高千代酒造（たかちよしゅぞう）は、新潟県魚沼市の酒造メーカー。1868年（明治元年）創業。 主な銘柄は、高千代（たかちよ）・巻機（まきはた）。

新潟第一酒造（にいがただいいちしゅぞう）は、新潟県上越市の酒造メーカー。主な銘柄は、越の白鳥（こしのはくちょう）・山間（やんま）。