佐久の花酒造（さくのはなしゅぞう）は、長野県佐久市の酒造メーカー。 主な銘柄は、佐久乃花（さくのはな）。

松葉屋本店（まつばやほんてん）は、長野県上高井郡小布施町の酒造メーカー。 北信流（ほくしんりゅう）・本吉乃川（ほんよしのがわ）。

尾澤酒造場（おざわしゅぞうじょう）は、長野県長野市の酒造メーカー。1820年頃（江戸文政年間）創業。 主な銘柄は、十九（じゅうく）。

大澤酒造（おおさわしゅぞう）は、長野県佐久市の酒造メーカー。1830年（天保元年）創業。 主な銘柄は、明鏡止水（めいきょうしすい）・勢起（せき）。

酒千蔵野（しゅせんくらの）は、長野県長野市の酒造メーカー。1540年（天文9年）創業。 主な銘柄は、桂正宗（かつらまさむね）・川中島（かわなかじま）・麻輝（あさき）・幻舞（げんぶ）。

仙醸（せんじょう）は、長野県伊那市にある酒造メーカー。1866年（慶應2年）に太松酒造店として創業。 主な銘柄は、黒松仙醸（くろまつせんじょう）・仙人蔵（せんにんぐら）・仙醸（せんじょう）。