山吹極 上級者向食中酒 生酛純米無濾過原酒

原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 山酒4号100%使用
精米歩合 58%
使用酵母 山形KA
日本酒度 +12
酸度 1.70
アミノ酸度 1.90
アルコール分 18%

 

2017-09-04 初回
2017-09-08 再飲
2017-10-28 再飲
蔵元
朝日川酒造
住所
山形県西村山郡河北町谷地93
朝日川酒造