英君（えいくん）

フレッシュで飲みあきしないお酒を醸すといわれる「静岡酵母」を使用。酢酸イソアミル優勢の柔らかな果実香を引き出し、メロンやバナナのような吟醸香が特徴です。HD-101はHD-1の泡なし酵。

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原材料名	米（国産）・米麹（国産米）
原料米	兵庫県山田錦100%
酵母	静岡HD-101
精米歩合	55%
日本酒度	+6
酸度	1.8
アルコール分	15.0度以上16.0度未満
杜氏	粒来保彦

製造年月　29.4

2017-05-15 初回
2017-05-25 再飲
2017-11-17 再飲
2017-11-26 再飲
2017-12-15 再飲

蔵元

英君酒造

住所

静岡県静岡市清水区由比入山２１５２