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原材料名	米・米麹
原料米	オオセト（香川県産）100%
精米歩合	60%
使用酵母	熊本9号
仕込総米	1000kg
日本酒度	+12
酸度	1.6
アルコール分	17.0度以上18.0度未満
アミノ酸度	1.1

2017-09-09 初回

蔵元

丸尾本店

住所

香川県仲多度郡琴平町榎井９３