2017年12月28日 / 最終更新日 : 2018年1月6日 旨燗 純米酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 山田錦100% 精米歩合 65% 日本酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2 酒造年度 27BY アルコール分 15度以上16度未満 杜氏 横坂安男 2017-12-28 初回 蔵元 上原酒造 住所 滋賀県高島市新旭町太田1524 上原酒造